17Apr

昨日のヒルナンデスで紹介された柳澤英子さんの3ステップの簡単レンチン料理。
その中の『クリームこんにゃく』をゆるっと作ってみました。
【材料】テレビでは
コンニャク1枚(うちは個食サイズ)、
長ネギ2分の1(うちはカットネギ)、
ツナ缶、
クリームチーズ(うちはガーリックハーブ味)60グラム、
塩・こしょう 少々、
顆粒コンソメ小さじ1、
おろしにんにく少々、
水大さじ1
- 耐熱ボールにコンニャクをちっちゃめな一口大に、スプーンでちぎる。
- 長ネギ一口大に切り、コンニャクの上に
- クリームチーズをちぎる
- 塩・こしょう、顆粒コンソメ、おろしにんにく少々、水大さじ1を入れて混ぜる
- 電子レンジでふんわりラップして600W3分
- 電子レンジから取り出し、ツナ缶を油ごと入れて混ぜる
でしたが、うちはちょっとゆるゆるに作って、
あ、でも、コンニャクは一口大にスプーンでちぎって、下茹でしました。
それから、耐熱ボウルの代わりに、IKEAのちっちゃめな容器を使いました。
そこに、ちぎったコンニャク、カットネギを散らして、ガーリックハーブのクリームチーズ、こしょう少々、水は大さじ1より少な目に、
ふんわりラップをしたら、電子レンジ600Wで1分ほどで取り出し、ツナ缶を油ごと入れて混ぜました。
出来上がり。
写真の取り方がもう少し上手く取れれば良かったですが、味は抜群です。