今を愛しく丁寧に暮らしていく

今年のお正月はお節を頼んでみました。

岡江久美子さんオススメの板前魂さんのお節&ローストビーフ。

30日の夜に届きました。

冷蔵庫に入れて自然解凍で１日

壱の重↓

子持昆布と枝豆を和えたものや、くるみ甘露煮、若桃甘露煮など珍しいかった。

海老黄金手まりはカスタードクリームを餅生地で包み込み、一口サイズに仕上げたもの。

弐の重↓

田作りやにしんの昆布巻き、栗の甘露煮、寿マロン、伊達巻きやしそ風味の姫レンコン、ごぼうと人参インゲンを鶏もも肉で巻いたもの、海鮮ミックスマリネなど。

参の重↓

きんとん、鱈のうま煮、真だら子昆布煮、たたきごぼう、紅白なます、渋皮栗甘露煮、焼湯葉など。

魚系が苦手な私にも、美味しく食べられました。

味加減も、濃くも薄くもなくちょうどよかったです！