22Jan
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焼き立てパンに合うように、と、ディップを作りました。
【キノコのディップ】
〈材料〉
- しめじ 1房
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 適量
- 料理酒(ワインでも可) 適量
- しょうゆ 適量
〈作り方〉
しめじはキッキンペーパーを水に濡らし硬く絞ったもので軽く拭く。石づきを落として、大きいものは2つに裂く。
ニンニクはつぶして、フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクの香りを油に移した後、しめじを炒めていきます。
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しめじがしんなりしたら、料理酒(ワイン)を適量入れて、
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しばらくしたらバターと醤油を加えて、出来上がり。
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【アボカドとクリームチーズのディップ】
〈材料〉
- アボカド 1個
- クリームチーズ 適量
本当は、レモン汁を加えるのですが今日は入れていません。
〈作り方〉
アボカドは皮を剥いて、賽の目に切り、クリームチーズを加えて混ぜます。
左のバルーンの器は、IKEAのもの♪。
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