28Feb

今日は雨模様。
パスタ麺と玉ねぎとベーコンがあったのと、ケチャップをなかなか使いきれずにいたので、ナポリタンを作ってみました。
喫茶店のナポリタンのようにするには、先にケチャップを炒めていたらいいそうです。
二人分でケチャップ大さじ10くらい。
フライパンに植物油を熱し、ケチャップ(大さじ10)を炒めて、水分を飛ばしたら玉ねぎ(薄切り)とベーコンを炒めケチャップを絡める。
もしかしたら、この辺でワインがあれば少し加えたらコクが出たかも。
その間、麺を茹でるお湯を沸かし、麺を茹でる。
フライパンに茹でた麺を移し、しょうゆも少々加え、ケチャップや野菜と絡める。
火を止めて、バター(今回7グラム包装)を絡める。
塩とブラックペッパーで味を整えて出来上がりー。
うまくできたと思います。