今を愛しく丁寧に暮らしていく

今日は、ほうれん草、ゴボウ、新玉ねぎ、新じゃがいも、人参、舞茸がお買い得でした。

今季始まった、西島秀俊さん・内野聖陽さん主演ドラマの「きのう何食べた？」の第１話を参考に(笑)。

ほうれん草は、お湯にさっとくぐらせて、めんつゆ１対２を水で割って、油揚げ千切りを入れて沸騰させて、上からかけて煮浸し風。

ドラマでは小松菜と厚揚げの組み合わせでした。

ゴボウはささがきにして、『舞茸やゴボウ、塩鮭と炊き込みご飯』でしたが、

うちは人参と舞茸と一緒にごま油で炒めて、砂糖、赤ワイン（料理酒の代わりに飲む用と兼用）、醤油で味付け。汁気が飛ぶまで炒める。

あとは、ドラマとは関係ないですが、新玉ねぎ、新じゃがいもの季節♪

新玉ねぎはマリネ風に。

スライスして、酢と砂糖を一煮立ちさせて、上からかける（新玉ねぎは塩揉みもしないで簡単手抜きで）。

それから

マギーブイヨンを使って玉ねぎスープ。

新じゃがいもは、このところ流行っている？じゃがりこと割けるチーズで簡単ジャガアリゴを参考に、

新じゃがいも、人参を賽の目にして、茹でて、潰して、割けるチーズを細かく裂いて混ぜ、塩、胡椒、黒胡椒で整える。

西島秀俊さんの役、スーパーの底値に一喜一憂したり、パートナーの内野聖陽さんがハーゲンダッツをコンビニで買ってきて、スーパーの特売日があるのに、と言うところ。

何だかそれ分かるー。

（スーパーには売ってないやつだ）そうですが(笑)。

次回はどんな料理が出てくるかも楽しみです。

その後、買った人参が残っていたので、ひじき煮も作りました。

コーンやミックスビーンズ、大豆の量がひじきより多くなってしまいました。